Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Готуємо начинку.
Нарізаємо цибулю, моркву, шаткуємо капусту.
У чашу мультиварки (у мене VITEK VT-4207R) наливаємо олію, викладаємо нарізані цибулю, моркву, капусту, солимо. Я завжди при тушкуванні капусти додаю щіпку цукру. Виставляємо мультиварку на режим "смаження" на 10 хвилин.Через 10 хвилин перемішали, додали томатну пасту, розведену в 0,5 склянки води (стакан 250 гр.) і перемикаємо мультиварку в режим "гасіння" на 20 хвилин {15 }
Через 20 хвилин додаємо вже готовий, відварений рис, перемішуємо, регулюємо на сіль, перець. Начинка готове.
Ось готова начинка. Її можна і так їсти. Вона дуже смачна. Все ж повторюся, але приготовлена їжа в мультиварці набагато смачніша, ароматніша, насиченіша за ту, що ми готуємо на плиті.
мене домашня індичка) нарізаємо пластами, злегка відбиваємо, приправляємо сіллю, перцем, спеціями до смаку.
Викладаємо на грудку начинку і згортаємо рулетиком
Ось готовий рулетик
Хочу нагадати, що готую я все це у мультиварці VITEK VT-4207R.
Дана модель крім інших переваг дуже добре смажить - до хрусткої скоринки.Готуємо паніровку.
Беремо яйце, розбиваємо його в миску, злегка збиваємо його вилкою, в іншу миску насипаємо борошно. Рулетики спочатку обвалюємо в муці, потім в яйці і знову в муці і викладаємо в мультиварку, куди попередньо налили олію для смаження.
Підсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки. В мене часу на обсмажування пішло приблизно 20 хвилин.Ось готові рулетики. Можна їсти як у гарячому вигляді, так і холодному. Зробіть до нього сметанний соус (сметана+сіль+будь-які спеції+часник+зелень за бажанням) і можете насолоджуватися вечерею.
Начинка виходить дуже смачна. Я її повністю не використовувала, дитина злапала її просто так з превеликим задоволенням і попросила "приготувати ще просто начинки")).Навіть не знаю, що мені сподобалося найбільше в рулетиках - хрумка скоринка, ніжне м'ясо або ароматна начинка.
Спробуйте і ви приготувати такі голубці, байдужими не залишитеся.
Приємного апетиту!
Ингредиенты – Голубцы наоборот
Грудка куриная (можно 1 индюшиную) | 2 шт |
---|---|
Капуста белокочанная | 300 г |
Лук белый | 0.5 шт |
Морковь (небольшая) | 1 шт |
Мука пшеничная (примерно, для панировки) | 10 ст. л. |
Рис (отварной) | 4 ст. л. |
Томатная паста | 1 ст. л. |
Яйцо куриное (для панировки) | 1 шт |
Вкусы | мясной |
Время приготовления | 50 мин |
Назначение | На второе | На горячее | На обед | На праздничный стол | На ужин |
Теги | второе | горячее | обед | ужин |