Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Груші очистити від шкірки та насіння, порізати дрібними кубиками. Натерти на дрібній тертці імбир та цедру, додати до груш разом із соком лимона.
Родзинки промити і замочити в невеликій кількості окропу (можна додати трохи рому або коньяку).
Мигдаль очистити від шкірки і розділити на половинки. Для цього слід залити горіхи двічі окропом (або проварити 3 хвилини).
"Желфікс" змішати з 2 ст. ложками цукрового піску, додати|добавляти| до груш, акуратно і ретельно перемішати. Помістити в чашу мультиварки та довести до кипіння в режимі "випікання".
Додати в киплячі груші родзинки, корицю, горіхи, гвоздику та решту цукру. Знову довести до кипіння. Перевести мультиварку в режим гасіння, закрити кришку і готувати 20 хвилин (2-3 рази можна перемішати, хоча в мультиварці нічого не википає і не пригорає).
Розлити готовий конфітюр гарячим у простерилізовані баночки (цвях краще видалити), закрити кришками. Заготовку можна зберігати у прохолодному місці. Або відразу покликати домашніх пити чай із охолодженими ласощами!
Ингредиенты – Изысканный грушевый конфитюр
Гвоздика | 5 шт |
---|---|
Груша (уже очищенная) | 1 кг |
Изюм (светлый мелкий) | 100 г |
Имбирь (свежий) | 50 г |
Корица | 1 ч. л. |
Лимон | 1 шт |
Миндаль | 100 г |
Пектин ("Желфикс" 2:1) | 1 упак. |
Сахар | 500 г |
Вкусы | медовый | пряный |
Время приготовления | 40 мин |
Назначение | Быстрый завтрак | На десерт | На завтрак | На ужин |
Теги | груша | десерт | конфитюр |