Поистине уникальный десерт. Во-первых, в его составе нет масла и муки. Во-вторых, готовится он очень просто и без лишних телодвижений (особенно если есть готовое тыквенное пюре). Ну и в-третьих, на вкус это что-то потрясающе. Невесомо-нежный, тающий во рту, легкий, влажноватый с насыщенным шоколадным вкусом, пряной ноткой и совсем тонким тыквенным послевкусием. Этот рецепт я нашла под названием "тыквенный брауни", но, на мой взгляд, они не совсем похожи, брауни все-таки тяжелее, я бы отнесла этот десерт к категории суфле. Он идеально сочетается с чашечкой ароматного кофе!
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Можна взяти готове гарбузове пюре в баночці, а можна зробити самим: запекти гарбуз у духовці або мікрохвильовій печі до готовності і пробити блендером.
Міксер трохи збити яйця.
Додати гарбузове пюре, рідкий мед і розтоплений шоколад (шоколад можна розтопити на маленькій потужності в мікрохвильовій печі або на водяній бані), корицю та імбир, збити.
Перелити у форму (у мене роз'ємна форма діаметром 12 см, прокладена пергаментом) і поставити в попередньо розігріту до 180 градусів духовці на 40-45 хвилин. Під час випікання тісто підніметься, але після остигання опаде, це нормально.
Охолоджений десерт поставити в холодильник мінімум на 3 години, краще на ніч. Під час подачі можна полити розтопленим шоколадом.
Ингредиенты – Шоколадно-тыквенный десерт "В два счета"
| Имбирь | 1/6 ч. л. |
|---|---|
| Корица | 1/4 ч. л. |
| Мед (жидкий) | 2 ст. л. |
| Тыква (пюре) | 125 мл |
| Шоколад молочный | 50 г |
| Яйцо куриное (среднего размера) | 2 шт |
| Вкусы | богатый | пряный | тыквенный | шоколадный |
| Назначение | На десерт | На обед | На полдник | На ужин |
| Теги | десерт | обед | полдник | ужин |
Печать