Все дуже просто і швидко! Ось такі продукти нам знадобляться. Крупа манна від Містраль, молоко, яйця, тростинний цукор, але можна і звичайний. Також борошно, сіль, ванілін, рослинне та вершкове масло для подачі.

Змішуємо манку з борошном, цукром, сіллю, ваніліном. Ретельно розмішуючи додаємо молоко, воду, яйця, олію. Якщо є блендер, то він чудово впорається із цим завданням за пару хвилин.

Розігріваємо сковороду, і приступаємо до випікання тонких млинців.

Як тільки краєчки млинця потемніють, перевертаємо його і присмажуємо іншу сторону. У такий спосіб перепікаємо всі наші млинці приблизно 10 штук. Поки дбають млинці, паралельно наливаємо молоко в каструлю, доводимо на повільному вогні до кипіння. Додаємо сіль, цукор та ванілін за смаком.

Млинці та молочна основа готові, значить час подавати суп до столу. Млинці скручуємо ролами, нарізаємо на смужки як локшину. На порцію 3-4 млинці.

Укладаємо млинцеву локшину в тарілку, додаємо на смак шматочки вершкового масла і заливаємо гарячою молочною основою і все можна пригощатися.

Краще не зволікати, а пробувати швидше поки що не охололо. У принципі можна млинці спекти заздалегідь, а перед подачею лише зварити молочну основу. Це дуже смачно!