Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Овочі добре миємо, нарізаємо скибочками. Першим шаром йдуть часник (зубчиками) та помідори.
Далі лук-можна кільцями, півкільцями ...
Огірки, цибуля ...
І завершують всі помідори, порізані кільцями.
Потім заливаємо банки двічі окропом, залишаючи щоразу на 10 хвилин. Воду щоразу виливаємо-вона не потрібна (з нею йде зайва гіркота від зелених помідорів).
На третій раз додаємо в кожну банку рослинне масло і заливаємо маринадом.
Баночки закочуємо, перевертаємо і укутуємо до повного остигання.
А можна закатати і інакше: заповнити банки овочами, додати масло, залити маринадом і стерилізувати 20 хвилин.
Ингредиенты – Ассорти "Зелёное"
Вода (для маринада) | 1.5 л |
---|---|
Лук репчатый | 1 кг |
Масло растительное (на литровую банку) | 2 ст. л. |
Огурец | 2 кг |
Помидор (зелёные) | 2 кг |
Сахар (для маринада) | 6 ст. л. |
Соль (для маринада) | 4 ст. л. |
Уксус (9%(я беру 1 ст.л уксусной эссенции) | 10 ст. л. |
Чеснок (в каждую литровую банку по 2-3 зубчика) | 1 шт |
Вкусы | Кисло | сладкий | сладкое |
Назначение | На закуску | На обед | На ужин | Неожиданные гости |
Теги | закуска |