Суп с говяжьими хвостами

Для любителей субпродуктов:)

Блюдо специфическое, но очень вкусное.
Хорошо идет осенне-зимним вечером под стопку ледяной водки

Яловичий хвіст обробила, відправила в чавунок разом із цибулею, морквою та головкою часнику. Поставила до духовки на 20 хвилин, температура 180 градусів.
Потім все відправила в каструлю з холодною водою, зняла піну як належить. Варила 3,5 години.
Витягла, розібрала по тарілках, залила бульйоном, додала гострого перцю.
Подала на стіл.

Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Перец чили	1 шт
Хвост (говяжий)	500 г
Чеснок (головка)	1 шт
Вкусы	острый
Время приготовления	200 мин
Количество порций	4 шт
Кухня	Русская
Назначение	На второе \| На горячее \| На обед \| На ужин
Теги	субпродукты \| суп