Батат -ароматный жаренный картофель. Универсальный гарнир, который подходит, как овощным, мясным, а также к рыбным блюдам. Пикантной самостоятельной закуской. Готовить можно по разному, очищенный картофель на сковороде или отварить до полуготовности, а потом нарезать на кусочки, запечь или обжарить.Предлогаю приготовить простой вариант.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Добре промиту та очищену картоплю нарізати на невеликі кубики. Викласти у форму для духовки, додати сіль, перець, оливкову олію, все добре перемішати, поставити в духовку на 180" 30-35 хвилин до м'якості. Слідкуйте за своєю технікою. Форму можна застелити пекарським папером.
Якщо у вас картоплі на велику родину, необхідно перемішати через кілька хвилин, щоб рівномірно підрум'янилася.
Приготувати заправку
куркума, паприка солодка, олія оливкова Все перемішати Полити готову картоплю
Якщо ви додаватимете часник, тоді потрібно з'єднати всі спеції з 2 столовими ложками оливкової олії + часник прогріти на сковороді пару хвилин
Ингредиенты – Батат ароматный
| Батат (средние) | 2 шт |
|---|---|
| Зелень (у меня кинза (любая, по вкусу) | 2 веточ. |
| Кунжут (в картофель) | 1 ст. л. |
| Куркума (по вкусу) | 1/2 ч. л. |
| Масло оливковое (1 ложку в картофель 2 ложки в заправку) | 3 ст. л. |
| Паприка сладкая (по вкусу) | 1/2 ч. л. |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок (я не добавляла) | 2 зуб. |
| Вкусы | овощной | острый | пряный |
| Время приготовления | 40 мин |
| Количество порций | 2 шт |
| Назначение | 23 февраля | 8 Марта | Вегетарианское питание | День влюбленных | День рождения | Для детей | Для диеты | На второе | На горячее | На закуску | На обед | На праздничный стол | На ужин | Неожиданные гости | Новый год | Пасха | Постное питание | Рождество | Специальное питание |
| Теги | обед | праздник | ужин |
Печать