Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
У мисці змішати обидва види борошна, сіль, розпушувач.
Влити гарячу (не киплячу!!!) воду та масло "Олейна".
Замісити м'яке еластичне тісто. Загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 20 хвилин.
Для приготування начинки нам знадобиться розмаринове ароматне масло. У чисту баночку додати св розмарин і зубчики часник, влити олію "Олейна". Така олія може зберігатися тривалий період.
Баклажани нарізати на кружечки і обсмажити на грилі з 2-х сторін.
Цибулю нарізати на кільця і теж обсмажити на грилі.Вийняти тісто з холодильника і розкотити в круглий пласт, завтовшки 0,5 мм.
Змастити розмариновим маслом.
У середину викласти по колу чергуючи баклажан-цибуля-помідор.
Змастити овочі розмариновим маслом.
Закрити пиріг краями тіста, залишити відкритою середину, загортати тісто потрібно вільно, складочками. Змастити поверхню тіста розмариновою олією.
Випікати при 180 г 20-30 хв.
Ингредиенты – Постная галета с овощами
Баклажан (начинка) | 2 шт |
---|---|
Вода (тесто) | 160 мл |
Лук репчатый (начинка) | 2 шт |
Масло подсолнечное (70 тесто(Олейна) | 100 мл |
Мука пшеничная (тесто) | 200 г |
Мука ржаная (тесто) | 140 г |
Помидор (начинка) | 2 шт |
Разрыхлитель теста (тесто) | 1 ч. л. |
Розмарин (начинка) | 2 веточ. |
Соль (1/2 ч л тесто+1/2 ч л начинка) | 1 ч. л. |
Чеснок (начинка) | 3 зуб. |
Вкусы | овощной |
Время приготовления | 60 мин |
Количество порций | 4 шт |
Назначение | Вегетарианское питание | Для детей | На второе | На обед | На ужин | Неожиданные гости | Постное питание | Специальное питание |
Теги | вегетарианство | второе | пост |