В основном зелёную редьку едят в сыром виде. Но лично мне нравится больше, когда она пройдет тепловую обработку.В сочетании с гречкой и солёными огурцами вообще меня за уши не оторвать.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Гречану крупу помити і залити гарячою водою (на палець вище), закрити кришкою та відставити.
Зелену редьку очистити, нарізати на смужки.
Почати обсмажувати з невеликою кількістю олії.
Солоні огірки порізати півкуточками.
Додати до редьки.
Додати томатну пасту.
У мене цього разу не було, тому я зняла шкірку у трьох помідорів і натерла їх на тертці.
Обсмажувати до готовності редьки
Додати готову гречу (за цей час вона буде вже готова).
Перемішати, трохи посолодити.
Спробувати на сіль-перець, якщо потрібно додати, чого не вистачає.
Вимкнути та залишити під кришкою ще хвилин 5.
Посипати свіжою зеленню.
Приємного апетиту.
Ингредиенты – Гречка с зелёной редькой
| Зелень | 1 пуч. |
|---|---|
| Крупа гречневая (200 мл ТМ АГРОАЛЬЯНС) | 1 стак. |
| Огурец соленый | 3 шт |
| Редька (Зелёная) | 3 шт |
| Сахар | по вкусу |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Вкусы | гречневый | овощной | огуречный | пикантный | томатный |
| Время приготовления | 30 мин |
| Количество порций | 3 шт |
| Назначение | Безглютеновые рецепты | Вегетарианское питание | Легкий | На второе | На горячее | На обед | На ужин | Постное питание | Специальное питание |
| Теги | второе | гарнир | обед | пост | ужин |
Печать