Быстрый, вкусный и полезный ужин. Индейка получается нежная, с хрустящей корочкой. Отличным дополнением к мясу будет легкий и освежающий соус из петрушки. С удовольствием предлагаю рецепт.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Ось наші продукти.
Філе відбити. Воно має бути тонким, 2 мм.
Підготовлені ескалопи посолити, поперчити (якщо це потрібно). Кожен вмочити спочатку в муку, потім в яйце, далі в сухарі. Потрібно дотримуватися саме цього порядку, м'ясо буде соковитішим.
Обсмажуємо ескалопи по 4-5 хвилин з кожного боку.
Для соусу вичавлюємо сік із апельсина.
Додаємо соєвий соус, оливкову олію (3 ст. л.). Перемішуємо.
Додаємо обсмажені та подрібнені горіхи.
Додаємо крупно порізану петрушку. Все перемішуємо.
Поливаємо ескалопи соусом під час подачі. Наша вечеря готова.
Ингредиенты – Эскалоп из индейки в соусе
| Апельсин | 1 шт |
|---|---|
| Индейка (филе) | 300 г |
| Масло оливковое (3 в соус) | 7 ст. л. |
| Мука пшеничная | 4 ст. л. |
| Орехи грецкие | 50 г |
| Перец душистый (по вкусу) | 1 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Соевый соус ("Киккоман") | 2 ст. л. |
| Сухари панировочные | 4 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Вкусы | ароматный | мясной |
| Время приготовления | 20 мин |
| Количество порций | 2 шт |
| Назначение | Для детей | На горячее | На ужин | Неожиданные гости |
| Теги | ужин |
Печать