У мене був зварений бульйон із пісної свинини. Процідила його, поставила на вогонь, довела до кипіння і виклала одразу капусту та картоплю порізані.

Паралельно порізала одну моркву, іншу-натерла на тертці. Цибулю порізали дрібно і помідор-кубиком.

У сотейник налила олії і виклала цибулю з морквою, потім і додала помідор. Під кришкою томила 10 хвилин.

Приготувала зелений горошок та заправку.

Коли капуста з картоплею поварилася 10-12 хвилин, виклала вміст сотейника та зелений горошок. Чи не солила. Варила ще 10 хвилин. Потім виклала заправку для розсольника. Поварила ще 5 хвилин. За хвилину до кінця готування поклала рубаний кріп і лавровий лист.

Зняла з вогню. Можна дати щам постояти. Але вони такі смачні і я їла їх одразу ж, заправивши сметаною. Я не досолювала борщ і більше не клала в них жодних спецій. Мені всього вистачило у заправці!