Основні продукти

Пакет пшона залити підсоленою водою і поставити варити.
Аналогічно вчинити і з курячою грудкою. У мене була вже відварена грудка, тож фото немає.

Через 20 хвилин пакет із пшоном дістати, дати стекти. Наварилося 420 г пшона.
Грудка за цей час теж звариться.

Якщо перець свіжий, то підготувати його до фарширування (помити, видалити плодоніжку та насіння, ще раз промити).
Якщо консервований, то дістати з|із| банки і дати стекти.
Поки м'ясо і пшоно остигають, робимо засмажку з моркви, цибулі, томатної пасти, олії. Додаємо сіль, цукор, перець чорний мелений, різану петрушечку.
(Я брала консервовану засмажку 4 ст. л).
М'ясо, що остигло, нарізати невеликими кубиками.

Готуємо начинку: пшоно, куряче м'ясо, заморожені кукурудза та зелений горошок, 1/2 приготовленої засмажки. Все змішати.

Начинити перчики. У мене вийшло 12 штук, але це залежить від величини перцю.
Скласти в каструльку, обов'язково щоб вони стояли. зверху покрити засмажкою, що настала, натерти шматочок вершкового масла.

Залити окропом, щоб лише трохи покривало перець. Покласти петрушечки.

Подавати зі сметанкою та зеленими вітамінчиками, я маю на увазі петрушечку.

Дуже сподобався у блюді смак зеленого горошку. Наступного разу покладу більше - грам 50-70.