В саду много чесночных стрелок выкидывали, так было их жаль. Но одна женщина посоветовала солить, а я попробовала мариновать, получалась вкуснятина. Можно добавлять в различные блюда, а можно и как отдельное блюдо. Попробуйте девочки, я думаю - вам понравится! За фото спасибо nchigla.
Маринад вскипятить. Чесночные стрелки промыть, нарезать не слишком мелко (я режу длиной 5 -7 см), поллитровые банки ошпарить кипятком. Стрелки положить в банки, залить маринадом и стерилизовать 20 -30 минут (я делаю в духовке на слабом огне)
Ингредиенты – Маринованные чесночные стрелки
| Вода | 1 л |
|---|---|
| Сахар | 50 г |
| Соль | 50 г |
| Стрелки чесночные | 1 шт |
| Уксус | 1 стак. |
| Вкусы | острый | чесночный |
| Время приготовления | 50 мин |
| Назначение | На закуску | На ужин | Неожиданные гости |
| Теги | заготовка | консервация |
Печать