В праздничные выходные хочется чего-то необычного, но приятного по сочетанию. Подадим знакомые, любимые блины с нежной начинкой из печёнки и сочной груши. Попробуйте предложить такой завтрак и детям. Начинка указана на половину блинов.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
У тепле молоко всипати борошно із сіллю, цукром, розпушувачем, ваніллю.
Влити олію "Олейна"-пару ложок, решту олії-на випікання млинців. Вбити яйце.
Збити міксером і випікати тонкі млинці.
Вийшло 8 великих млинців.
Для начинки нарізати печінку та цибулю.
Розігріти у сковороді вершкове та рослинне масло "Олейна".
Спочатку обсмажити цибулю, відсунути і перенести печінку.
Додати борошно, сіль, перець.
Обсмажити все разом і влити бальзамічний оцет та лимонний сік. Згасити під кришкою хвилин 5-10.
Очистити, нарізати грушу, бажано не дуже м'яку.
Перенести до печінки.
Перемішати та потримати разом на вогні пару хвилин, вимкнути, накрити кришкою на 5 хвилин.
На млинець покласти начинку і подати.
Начинки вистачить не на всі млинці, але вони й самі собою смачні.
Ингредиенты – Блины с печёнкой и грушей
| Бальзамик | 1 ст. л. |
|---|---|
| Ванильный сахар | 2 щепот. |
| Груша | 1 шт |
| Лук красный | 1 шт |
| Масло растительное (ТМ"Олейна") | 1 | 6 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Молоко | 300 мл |
| Мука пшеничная (с горкой) | 1 | 150 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Печень куриная | 250 г |
| Разрыхлитель теста | 0.3 ч. л. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Соль | 2 | по вкусу щепот. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Вкусы | блинный | луковый | печеночный | пикантный |
| Время приготовления | 40 мин |
| Количество порций | 4 шт |
| Назначение | Для детей | На второе | На горячее | На завтрак | На обед | На праздничный стол | На ужин | Новый год | Рождество | Сытный завтрак |
| Теги | жарить | завтрак | миксер | необычно | ужин |
Печать