Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Гриби відварюємо у підсоленій воді протягом 20 хвилин.
Відкидаємо гриби на друшляк, щоб стекла рідина.
Робимо маринад: в рослинне масло додаємо соєвий соус, дрібно нарізані зелень, часник, гіркий перець, кмин, лавровий лист, яблучний оцет, мелений коріандр і перемішуємо.
Кунжут смажимо на сухій сковорідці до золотистого кольору.
Додаємо кунжут в маринад
І перемішуємо.
До маринаду додаємо печериці, перемішуємо. Залишаємо на 12 годин у холодному місці.
Закуска готова!
Ингредиенты – Шампиньоны по-корейски
| Зелень (укроп, петрушка) | 1 пуч. |
|---|---|
| Кориандр (молотый) | 1/4 ч. л. |
| Кунжут | 10 г |
| Лист лавровый | 2 шт |
| Масло растительное | 1/4 стак. |
| Перец красный жгучий | 1 шт |
| Перец черный (по вкусу) | 1 шт |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Соль (по вкусу) | 1 шт |
| Тмин | 1/2 ст. л. |
| Уксус (яблочный) | 3 ст. л. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Шампиньоны (свежие) | 300 г |
| Вкусы | грибной | острый |
| Назначение | На закуску | На обед | На праздничный стол | На природу | На ужин |
| Теги | закуска | обед | ужин |
Печать