Модный нынче, очень нежный кремообразный, вкусный чизкейк родом из Испании. Попробуйте, не пожалеете.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
У чашку кладемо вершковий сир, цукор і перемішуємо лопаткою або міксером. Яйця розмішуємо віночком до однорідного стану. Додаємо до сирної маси разом із вершком і знову збиваємо віночком чи міксером. Додаємо борошно і знову збиваємо. Дно форми застилаємо пергаментом. Виливаємо сирну масу та розрівнюємо. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці приблизно 60-70 хвилин при температурі 200 градусів.
У процесі чізкейк збільшиться об'єм, але при охолодженні впаде - це нормально. Повністю остуджуємо готовий чізкейк – спочатку до кімнатної температури на столі, потім у холодильнику. Краще, щоб він провів у холоді хоча б 6 годин
Виймаємо чізкейк із форми та подаємо. Смачного!
Ингредиенты – Испанский чизкейк "Сан-Себастьян"
| Мука пшеничная (Можно заменить на кукурузный крахмал) | 30 г |
|---|---|
| Сахар | 160 г |
| Сливки (33-35%) | 420 мл |
| Сыр творожный (Творожный сыр или сливочный сыр) | 620 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Вкусы | нежный | сладкий | сливочный |
| Время приготовления | 70 мин |
| Количество порций | 8 шт |
| Назначение | 23 февраля | 8 Марта | День влюбленных | День рождения | Для детей | На десерт | На обед | На полдник | На праздничный стол | На ужин | Неожиданные гости | Новый год | Пасха | Рождество |
| Теги | гости | десерт | чаепитие |
Печать