Розовый соус для котлет "Нежность"

Котлеты в этом соусе становятся более ароматными, нежными и сытными. Соус вкусный и выглядит очень аппетитно. Подходит любой гарнир.

Продукти
Приготувати улюблені котлети.
Цибулю і гриби дрібно нарізати (я різала крупно, тому що деякі шкідливі члени моєї родини їх не їдять і для них гриби доведеться виловлювати), буряк натерти на дрібній тертці. Додати|добавляти| лимонний сік.
Викласти в посуд із розігрітою олією та гасити 15-20хв.
У 200мл молока розвести борошно що б не було грудочок. Додати сіль та коріандр.
Молоко, що залишилося довести до кипіння і влити в нього молоко з борошном, тонким струмком. Дати загуснути на маленькому вогні, постійно помішуючи.
Додати у соус гриби з буряком.
Втопити в ньому котлети і згасити 5-7хв. на слабкому вогні, періодично обережно перемішуючи. Вимкнути. Додати дрібно нарізані часник та зелень. Дати настоятися хвилин 15.
Готово.
Пригощайтеся!

Зелень (по вкусу)	1 шт
Кориандр (по вкусу)	1 шт
Масло растительное	3 ст. л.
Молоко	800 мл
Мука пшеничная	3 ст. л.
Свекла	100 г
Сок лимонный	1 ст. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Шампиньоны	150 г
Вкусы	нежный
Время приготовления	60 мин
Количество порций	8 шт
Кухня	Русская
Назначение	Для детей \| На второе \| На горячее \| На завтрак \| На обед \| На ужин \| Неожиданные гости \| Сытный завтрак
Теги	второе \| обед \| ужин