Традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии. Готовлю как научила мама))) Единственное отличие: добавила в фарш тыкву. И полезнее и еще сочнее.
Приготовим тесто: 2 яйца, вода, соль, мука.
Фарш: мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить холодную сырую воду. Для сочности можно добавить тертую на крупную терку тыкву (я добавляю почти треть).
Лепим манты в виде треугольников, оставляя небольшое окошко.
Готовить на пару 30-40 мин. (В скороварке - 10 мин).
В готовые манты внутрь ложим по маленькому кусочку сливочного масла.
Приятного аппетита!
Фарш: мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить холодную сырую воду. Для сочности можно добавить тертую на крупную терку тыкву (я добавляю почти треть).
Лепим манты в виде треугольников, оставляя небольшое окошко.
Готовить на пару 30-40 мин. (В скороварке - 10 мин).
В готовые манты внутрь ложим по маленькому кусочку сливочного масла.
Приятного аппетита!
Ингредиенты – Манты "Еще один рецепт"
Лук репчатый | 1 шт |
---|---|
Мука пшеничная | 1 шт |
Фарш мясной | 300 г |
Яйцо куриное | 2 шт |
Вкусы | аппетитный | сытный |
Время приготовления | 40 мин |
Количество порций | 4 шт |
Назначение | На горячее | На ужин |
Теги | ужин |