Младший сынок очень любит крылышки. Сейчас у него подготовка к сессии, и я, чтобы поднять ему настроение, решила порадовать его - сделать любимое блюдо. Долго искала в недрах интернета и нашла не совсем обычный рецепт.
Самое обидное, что фото делала на новом фотоаппарате, и половина не получилась. Рецепт дан с оригинала, я делала на 5 крыльев - 500 гр (очень жаль, больше не было). В рецепт внесла некоторые свои коррективы. Моем крылья, укладываем в глубокую eмкость для маринования. Выдавливаем в них чеснок. Отдельно на мелкой тeрке трeм лук, помидор, ещe нужен болгарский перец, но у меня его не было, да и сынок не любит. Выкладываем это всe на крылья, выжимаем сок из апельсина и лимона, добавляем вино, соевый соус, растительное масло и специи. Я все специи заменила приправой для курицы, так как там содержатся все эти ингредиенты. Тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться на 2 часа. Далее укладываем в аэрогриль на среднюю решeтку, на нижнюю решeтку я положила вымытые, но не чищенные половинки картофеля. Ставим аэрогриль на 260 градусов, максимальный обдув на 30 минут. Аналогично можно сделать в духовке при 220 градусах, 40 минут.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Ингредиенты – Куриные крылышки "Мексика"
| Апельсин | 1 шт |
|---|---|
| Вино белое сухое | 200 мл |
| Крылья куриные | 1 кг |
| Кумин | 1 ч. л. |
| Лимон | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Перец красный жгучий | 1 шт |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Перец черный | 1 ч. л. |
| Помидор | 1 шт |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Чеснок | 4 дол. |
| Вкусы | острый |
| Время приготовления | 180 мин |
| Количество порций | 3 шт |
| Назначение | На второе | На горячее | На обед | На праздничный стол | На ужин | Неожиданные гости |
| Теги | обед |
Печать