Перец, фаршированный творогом и сыром

Очень вкусное блюдо, рекомендую. Сочетание сладкого перца и солоноватой творожно-сырной начинки просто восхитительно!

Готовое блюдо вынуть из духовки, дать немного остыть.
Подавать теплым (как основное блюдо) или холодным (как закуску). Мне больше всего нравится в холодном виде. На мой вкус, любые добавки тут излишни, максимум, это кусок вкусного черного хлеба. На свежем воздухе – просто песня!

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами

Перці вимити, обсушити, розрізати на половинки та видалити насіння. Живці можна прибрати, а можна залишити.
Викласти перці у форму для запікання, змастити олією.
Поставити форму в духовку, розігріту до 180 ° С, і запікати перці до напівготовності (~20-25 хвилин).
Поки перець запікається, приготувати начинку.
У глибоку миску викласти сир, бринзу, яйця, сметану. Додати за смаком сіль та чорний мелений перець, а також дрібно нарізану зелень та подрібнений часник.
Добре перемішати.
Сир натерти на великій тертці.
Всипати тертий сир у миску.
І знову добре все перемішати.
Наповнити половинки перців начинкою, повернути форму в духовку, запікати ще 20-25 хвилин при 180°С.

Ингредиенты – Перец, фаршированный творогом и сыром

Брынза (или фета)	100 г
Зелень (у меня укроп и петрушка)	1 пуч.
Масло растительное	1 ст. л.
Перец болгарский	4 шт
Перец черный	по вкусу
Сметана	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Сыр полутвердый	150 г
Творог	200 г
Чеснок	2 зуб.
Яйцо куриное	2 шт
Вкусы	овощной \| перечный \| пикантный \| приятный \| сырный \| творожный
Назначение	Вегетарианское питание \| Легкий \| На горячее \| На десерт \| На закуску \| На обед \| На природу \| На ужин \| Рецепты к пикнику \| Специальное питание
Теги	второе \| закуска \| обед \| пикник \| ужин