Сами названия итальянских блюд уже вызывают аппетит!Вот и "Брускетта" тоже звучит... считается типичной итальянской закуской, которую подают в горячем виде. Для нас же это горячие бутерброды!
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Приготувати спочатку всі інгредієнти. Помідори та огірки вимити. Хліб нарізати на скибочки.
Хліб злегка підсмажує на сухій сковорідці або в духовці, можна на грилі. Коли хліб підсмажитися, натріть його часником (в т.ч. і скоринки)
Огірки, моцарелу та помідори нарізаємо на кубики.
Овочі заправляємо оливковою олією та додаємо базилік, бажано свіжий.
На кожен шматочок хліба викладаємо огірочки, моцарелу та помідорки і все збризкати трохи оливковою олією. За бажанням посолити, поперчити.
Можна з'їсти і в холодному вигляді, але якщо ви хочете італійську закуску, то відправте в духовку нехай там ще трохи підсмажаться!
Ингредиенты – Брускетта "Italiana"
| Базилик (сушеный, но желательно свежий) | 1 ч. л. |
|---|---|
| Моцарелла | 120 г |
| Огурец | 1-2 шт |
| Помидор | 2-3 шт |
| Соль (и перец, по вкусу) | 1 шт |
| Хлеб (чиабатта) | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Вкусы | овощной |
| Назначение | Быстрый завтрак | На завтрак | На закуску | На обед | На ужин | Неожиданные гости |
| Теги | закуска |
Печать