Говядина с черносливом

Испытывая на себе белково-углеводную диету, я столкнулась с одной проблемой: теперь мне гораздо чаще приходится готовить, зачастую одновременно несколько блюд - для семьи, для малыша и для себя-худеющей. С удивлением поняла, что очень многие вкусные и хорошие рецепты "заточены" под правильное питание. Сегодня я готовлю говядину с черносливом и помидорами. И в этом мне помогает моя маленькая помощница - мультиварка Vitek VT-4210ВК.

Признаюсь, я была твердо убеждена, что мультиварка - это такая большая кастрюлька для большого и объемного обеда для всей семьи. Сегодня я увидела, что моя помощница великолепно справилась и с совсем маленькой порцией еды! Так же просто, быстро и безукоризненно. Я очень довольна мультиваркой и своим вкусным ужином.

Попробуйте и Вы!

Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами

Я готую маленьку порцію, тільки для себе, але в рецепті вказую кількість продуктів на сім'ю (на фото не розмістила олію, часник та борошно).
М'ясо нарізаємо тонкими смужками, солимо і перчимо. Обсмажуванням на олії (або без неї) в мультиварці Vitek VT-4210ВК в режимі "Піджарювання" хвилин 10 (кришка відкрита). Після цього додаємо нарізані кубиками помідори, цибулю. Картоплю нарізаємо середніми шматочками (якщо ви любите "фактурну" картоплю, зробіть більші шматочки).
Додаємо часник, пропущений через прес, чорнослив, нарізаний смужками, лавровий лист. Все добре перемішуємо. Зверху посипаємо борошном, ще раз перемішуємо, трохи підсмажуючи все з борошном. Заливаємо водою.
Мультиварку закриваємо та ставимо в режим "Випічка" на 40 хв. (У моїй мультиварці мінімальний час на цьому режимі 50 хв., я вимкнула страву за 10 хв. до готування). Будь ласка, перевірте під час приготування вашу страву. У мене вода дуже швидко вся википіла (напевно, через маленьку порцію і велику гріючу поверхню), тому я в процесі підлила ще води.
І ось, поки на плиті у мене шкворчало, стрибало, кипіло і дзюрчало, поки я стрибала від однієї страви до іншої, моя дієта-вечеря приготувався швидко, смачно і без зайвого клопоту.

Ингредиенты – Говядина с черносливом

Говядина	400 г
Зелень (петрушка, укроп, у меня даже кинза)	1 пуч.
Картофель (примерно на 400 г)	4 шт
Лист лавровый	1 шт
Лук репчатый (примерно на 120 г)	2 шт
Масло растительное (Если готовите, как и я, для диет-стола, масло не используйте)	2 ст. л.
Мука пшеничная	1 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Помидор (три средних помидора)	240 г
Соль	по вкусу
Чернослив	150 г
Чеснок	3 зуб.
Вкусы	мясной \| соленое
Время приготовления	60 мин
Количество порций	4 шт
Назначение	Для детей \| Для диеты \| На второе \| На горячее \| На обед \| На ужин \| Специальное питание
Теги	второе \| говядина \| обед \| ужин