Буюрди с грибами

Буюрди - это закуска, которая идеально подходит к бокалу хорошего вина в приятной компании. Приготовить ее можно в духовке, печке, камине или же в микроволновой печи. Предлагаю вам вариант с грибами, хотя их с успехом можно заменить сладким перцем, но в этом случае следует исключить мускатный орех.

Подаем с гренками.

Приятного всем вечера и отличных выходных!

Рецепт: Буюрди с грибами food synergy - foodsyn.com

Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами

Якщо робити закуску в духовці, то її слід розігріти до 200 градусів.
Отже, ріжемо часник тонкими пластинами, цибуля – тонкими півкільцями.
Печериці також нарізаємо тонкими пластинами. Петрушку дрібно шаткуємо.
На фету викладаємо цибулю, часник, печериці та петрушку.
У мисочці змішуємо 1 ст. л. бальзамічного оцту, 1 ст. л. оливкової олії, 1/2 ч. л. меду, трішки солі, перцю та дрібку мускатного горіха.
Поливаємо сумішшю фету з грибами та овочами і ставимо в мікрохвильову піч на 4-5 хвилин (потужність 800 ватів) або в духовку на 20 хвилин. При приготуванні буюрді в духовці форму слід накрити кришкою або фольгою, щоб соус не випарувався. Або ж можна запекти прямо у фользі, склавши 2 шматки хрест-навхрест, виклавши фету та інші інгредієнти та закривши зверху краями фольги.

Ингредиенты – Буюрди с грибами

Бальзамик (бальзамический уксус)	1 ст. л.
Лук репчатый (маленький)	1 шт
Масло оливковое	1 ст. л.
Мед	1/2 ч. л.
Орех мускатный (по вкусу)	1 шт
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Петрушка (нарезанная)	1 ст. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Фета	200 г
Чеснок (небольшой)	1 зуб.
Шампиньоны	3 шт
Вкусы	грибной \| нежный \| соленый \| сырный
Назначение	Для детей \| На закуску \| На обед \| На полдник \| На праздничный стол \| На ужин \| Неожиданные гости
Теги	закуска