Главная
Кулинарный рецепт

Закуска "Фальшивый заяц" из курицы

Product QR Code
Закуска "Фальшивый заяц" из курицы
"Фальшивый заяц" - традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант по мотивам классического.

Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами

  • Закуска Фальшивий заєць із курки - foodsyn.com

    Це основні інгредієнти.

  • Закуска Фальшивий заєць із курки - foodsyn.com

    Готуємо фарш. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити, додати до курячого фаршу, все приправити сіллю, перцем та 1 ст. л. соусу-маринаду "Теріяки" від ТМ "Кіккоман". При необхідності, якщо фарш, як у мене, рідкуватий, додати 2-3 ст. л. панірувальних сухарів.

  • Закуска Фальшивий заєць із курки - foodsyn.com

    Капусту дрібно нарізати і обсмажити на олії. Приправити сіллю та кропом. Яйця відварити в круту та очистити від шкаралупи.

  • Закуска Фальшивий заєць із курки - foodsyn.com

    Форму для запікання змастити олією, на дно викласти частину фаршу, сформувати бортики.

  • Закуска Фальшивий заєць із курки - foodsyn.com

    На фарш укласти шар капусти та яйця.

  • Закуска Фальшивий заєць із курки - foodsyn.com

    Прикрити їх капустою і на завершення фаршем.

  • Закуска Фальшивий заєць із курки - foodsyn.com

    Запекти в духовці, розігрітій до 180 гр., протягом 50 хвилин. За 5 хвилин до готовності змастити гору соусом-маринадом "Теріяки" від ТМ "Кіккоман".

  • Закуска Фальшивий заєць із курки - foodsyn.com

    Повернути в духовку до утворення гарної глянсової скоринки.

  • Закуска Фальшивий заєць із курки - foodsyn.com

    Курячий "фальшивий заєць" можна подати гарячим до обіду, але не менш смачний він і в холодному вигляді.

  • Закуска Фальшивий заєць із курки - foodsyn.com

    Чудово поєднується з будь-якими овочами або у вигляді бутерброду з ароматним горіховим соусом їхньої черемші.

Ингредиенты – Закуска "Фальшивый заяц" из курицы


Капуста белокочанная 1/2 вилок
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное 1 шт
Соль 1 шт
Соус-маринад 2 ст. л.
Сухари панировочные 3 ст. л.
Укроп 2 щепот.
Фарш куриный 600 г
Яйцо куриное 3 шт
Вкусы куриный | нежный
Время приготовления 120 мин
Количество порций 4 шт
Назначение На второе | На горячее | На закуску | На обед | На полдник | На праздничный стол | На ужин | Пасха
Теги закуска | обед