Такое название возникло из-за того, что пончики имеют форму квадрата. Готовые пончики можно смазать вареной сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой. Дрожжевые пончики на кефире получаются мягкими и воздушными.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
У теплий кефір розбити сире яйце, перемішати.
Насипати сухі дріжджі, розмішати.
Насипати сіль та цукор.
Налити трохи олії, розмішати.
Додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто віночком.
Потім місити тісто руками.
Відразу розкотити в пласт. Вирізати квадратні пончики. Залишити їх у теплі на 20 хвилин для підйому.
Потім обсмажити пончики в маслі. Викласти на паперову серветку.
Охолілі пончики змастити згущеним молоком і посипати кокосовою стружкою.
Ингредиенты – Пончики на кефире "Масленица в квадрате"
| Дрожжи (сухие быстродействующие «САФ-МОМЕНТ») | 1 ч. л. |
|---|---|
| Кефир | 150 мл |
| Масло растительное (для жарки, 2 ст.л. для теста) | 200 мл |
| Молоко сгущенное | 0,5 бан. |
| Мука пшеничная | 3 стак. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Соль | 0,25 ч. л. |
| Стружка кокосовая | 2 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Вкусы | жареный | кокосовый | мягкий | сладкий |
| Время приготовления | 45 мин |
| Количество порций | 20 шт |
| Назначение | Для детей | На десерт | На обед | На полдник | На праздничный стол | На ужин |
| Теги | выпечка | жарить | обед | ужин |
Печать