Это самый любимый рецепт печенья нашей семьи. Как вкусовые качества, так и внешний вид этих печенюшек не могут никого оставить равнодушными. Вид у них очень праздничный. Несомненный плюс печенья в том, что в качестве начинки можно использовать как вареную сгущенку, так и, к примеру, абрикосовое варенье. Посыпать их можно рубленым миндалем, фундуком, кокосовой или шоколадной стружкой, использовать всевозможные кондитерские посыпки или то, что подскажет Вам фантазия.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Збиваємо олію з цукровою пудрою,
Додаємо корицю, сіль, яйця, збиваємо, зупиняємо міксер,
Додаємо цедру, ароматизатор, борошно (і какао, якщо вирішили робити шоколадні печива),
акуратно перемішуємо лопаткою.
Тісто виходить ніжним, м'яким,
Беремо кондитерський мішок і відсаджуємо на деко довгі палички.
Можна також зробити круглі заготовки та зробити печива з вишеньками,
Випікаємо заготовки.
Обмазуємо печиво згущеним молоком і склеюємо між собою,
потім обмазуємо один кінчик склеєної заготовки і обсипаємо посипками; круглі заготовки також обмазуємо і склеюємо, але замість того, щоб використовувати посипання, вставляємо в серединку вишеньку.
Ингредиенты – Домашнее печеньe-сэндвич
| Ароматизатор (масло-ваниль) | 1 шт |
|---|---|
| Вишня (засахаренная) | 1 шт |
| Корица | 1/2 ч. л. |
| Масло сливочное (комнатной температуры) | 250 г |
| Миндаль (рубленый) | 1 шт |
| Молоко сгущенное (вареное) | 1 шт |
| Мука пшеничная (просеянная; если хотим сделать шоколадные печенья, то берем 390 г муки и 30 какао) | 420 г |
| Посыпка кондитерская | 1 шт |
| Сахарная пудра | 250 г |
| Соль | 1/2 ч. л. |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное (средние) | 3 шт |
| Вкусы | сладкий |
| Назначение | Для детей | На десерт | На обед | На праздничный стол | На ужин |
| Теги | десерт |
Печать