Шашлык из филе окорочков

Нежный и вкусный шашлык, не надо мучиться выгрызать косточки.

З стегенець зняти шкіру.
Зняти м'ясо з кістки одним шматком.
Потім м'ясо розрізати навпіл, щоб вийшли однакові шматочки.
Маринад: змішуємо майонез, соєвий соус, яблучний оцет та спеції. За бажанням можна трохи посолити.
Замаринувати м'ясо в маринаді на 6 годин чи ніч.
Перед смаженням гриби та помідори змастити маринадом з м'яса.
Нанизати на шампура м'ясо, помідори та гриби, чергуючи їх.
Готуємо над вугіллям до готовності. Не забуваємо перевертати частіше для рівномірного прожарювання.
Знімаємо з вугілля і – приємного апетиту.
Подаємо за бажанням з печеною або відвареною картоплею.

Майонез	200 г
Окорочок куриный (или бедра и голени)	6 шт
Помидор	6 шт
Приправа (карри и паприка; или приправа для курицы, или шашлыка)	1-2 ч. л.
Соевый соус (kikkoman)	6-8 ст. л.
Уксус (яблочный)	2 ст. л.
Шампиньоны	6-12 шт
Вкусы	мясной
Время приготовления	30 мин
Количество порций	6 шт
Назначение	День рождения \| На праздничный стол \| На природу
Теги	пикник