Этот пирог украсит любой праздничный стол.
Приготовить слоеное тесто и поставить в холодильник на 2 часа. Тесто разделить на 4 части, раскатать и выпечь 4 круглых коржа. Сметану перемешать с майонезом и перемазать коржи с 2 -х сторон. Лук мелко нарезать, пожарить на масле (растительном), посолить, поперчить. На 1 -й корж выложить размятые вилкой консервы, на 2 -й натертый на терке плавленый сырок, 1 рубленое яйцо, растертый чеснок. На 3 -й обжаренный лук, 3 рубленых яйца. На 4 -й корж-тертый сыр. Парус сделать с помощью деревянных палочек и сала, сделать флажки из сладкого перца и закрепить в половинке яйца.
Ингредиенты – Закусочный пирог "Парус"
| Зелень (для украшения) | 1 шт |
|---|---|
| Консервы рыбные (в масле, в начинку) | 1 бан. |
| Лук репчатый (в начинку) | 1-2 шт |
| Майонез (в начинку) | 250 г |
| Маргарин (200г в тесто) | 200 г |
| Мука пшеничная (в тесто) | 3 стак. |
| Перец сладкий (для украшения) | 1 шт |
| Сало (для украшения) | 1 шт |
| Сахар (в тесто) | 1 ст. л. |
| Сметана (200г в тесто,250г.в начинку) | 450 г |
| Сода гашеная уксусом (в тесто) | 1 ч. л. |
| Соль (в тесто и начинку) | 1 ч. л. |
| Сыр твердый (в начинку) | 150 г |
| Сырок плавленый (в начинку) | 2 шт |
| Чеснок (зубочки в начинку) | 2-3 |
| Яйцо куриное (вареное, 4 шт. в начинку и 1 шт. для украшения) | 5 шт |
| Вкусы | рыбный | сырный | чесночный |
| Назначение | На праздничный стол |
| Теги | праздник |
Печать