Як ви помітили, інгредієнтів всього три – какао-порошок, цукор та молоко. Даної кількості продуктів мені вистачає на дві пристойні порції! Цього разу я вирішила взяти для какао палено молоко, так як з ним напій виходить ще смачніше. Молока в пачці трохи менше (0,93 л), це не важливо). Цікава особливість - незважаючи на те, що кожного разу я готую по тому самому рецепту, какао виходить різним :)

Молоко ставимо розігріватися на плиту, тим часом змішуємо какао- порошок та цукор. Я завжди використовую какао "Золотий ярлик" фабрики Червоний Жовтень. Краще поки що не зустрічала. Можна зустріти і незнайомий какао-порошок гарної якості, але ймовірність нарватися на неякісну немаленьку, тому я беру вже перевірений.

Коли молоко стає гарячим, додаємо невелику кількість у склянку з какао та цукром і розмішуємо суміш до однорідності. Це дуже важливий етап, тому що якщо всипати какао з цукром відразу в каструльку, розбити грудочки буде дуже важко. "Концентрат" нашого майбутнього напою, що вийшов, виливаємо в гаряче молоко і продовжуємо варити ще 2-3 хвилини, я зазвичай доводжу до кипіння.

Розливаємо какао у великі гуртки та насолоджуємося його насиченим шоколадним смаком!
Також можна замість цукру додавати в какао молоко, що згущує (так робила моя бабуся) - виходить ну дуже смачно! Сам рецепт класичний, далі – справа фантазії кожного!
Сподіваюся, цей простий рецепт комусь знадобиться!
Приємного апетиту:)