Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
У мисці злегка збити яйця із сіллю.
Змішати воду, горілку та оцет. Вилити суміш до яєць та перемішати.
Холодний маргарин або масло|мастило| нарізати шматочками і порубати разом з|із| мукою|борошном| ножем/міксером або перетерти руками в крихту.
Додати яєчну суміш та замістити тісто.
Загорнути його в пакет і прибрати в морозилку на годину або більше.
Потім тісто розділити на 16 частин. Брати по одній частині, щоб решта тіста була в холоді.
Розкотити тонко, вирізати коло діаметром 22 см.
Або після випічки вирізати по тарілці гарячий корж.
Якщо вирізали відразу, потім окремо запекти обрізки для обсипання торта.
Наколоти тісто виделкою і випікати при 200 ° С 6-8 хвилин до золотистості.Для крему молоко підігріти в каструлі на 2-3 літри. У мисці змішати яйця з крохмалем і, помішуючи, влити в молоко.
Додати ванільний цукор. У мене Dr. Oetker. Постійно помішуючи, варити до загусання. Накрити харчовою плівкою "в контакт". Остудити.
Додати варене згущене молоко, яке краще зварити самостійно. Хто не знає як, є порада advice/show/1700/
Масу збити.
Окремо збити холодні вершки з|із| цукровою пудрою. Частину вершків додати до крему, акуратно перемішати. Потім частинами додати решту вершків.Сервірувальна страва застелити папером.
Намазати трохи крему на дно страви, щоб корж не ковзав.
На корж викладаємо три повні ложки крему, промазуємо, зверху викладаємо наступний корж, трохи приминаємо, промазуємо кремом і т. д.
Обрізки, що залишилися, подрібнюємо в комбайні або качалкою і обсипаємо торт, допомагаючи собі ножем, збираючи крихти знизу .
Даємо півгодини постояти за кімнатної температури і прибрати в холод.
З наступаючим! Усього найкращого вашому будинку!
Ингредиенты – Торт "Наполеон" со вкусом крем-брюле
Ванильный сахар (Dr. Oetker) | 3 ч. л. |
---|---|
Вода (холодная) | 150 мл |
Водка | 3 ст. л. |
Крахмал кукурузный | 4 ст. л. |
Маргарин (или масло сливочное) | 400 г |
Молоко | 500 мл |
Молоко сгущенное (вареное) | 1,5 бан. |
Мука пшеничная | 700 г |
Сахарная пудра | 50 г |
Сливки (от 30%) | 500 г |
Соль | 1 щепот. |
Уксус (9%) | 1 ст. л. |
Яйцо куриное | 2 шт |
Вкусы | карамельный | сладкий | сливочный |
Назначение | 23 февраля | 8 Марта | День влюбленных | День рождения | Для детей | На десерт | На обед | На праздничный стол | На ужин | Новый год | Пасха | Рождество |
Теги | десерт | детям | духовка | праздник | торт | чаепитие |