Овощи гриль в закусочном варианте

Эту закуску готовили родители моего любимого к столу, заседали мы в честь Дня Строителя (я, кстати, инженер ПГС, так что в честь меня выходит тоже) и ДР моего отца, угощение мне пришлось по вкусу, решила показать его и вам. Кроме того, одни из гостей пришeл с интересной закуской, довольно бюджетной, простой и красивой, но мой взгляд, почти все "свое", может вам пригодится такая идея для разнообразия стола на природе.

Количество ингредиентов не указываю, думаю, что довольно просто будет их определить, в зависимости от того, сколько овощей вы собираетесь готовить.
Баклажаны моем (они молдодые, совсем не горькие), разрезаем пополам, присаливаем, запекаем на решетке на углях.
Готовим сырную начинку:
Сыр натрем на мелкой терке, раздавим чеснок и добавим майонез, хорошо перемешаем.
Зелень будет в этой "намазке" совсем не лишняя, но у нас ее не было.
На готовые горячие баклажаны выкладываем сырную начинку, даем ей немного подтаять от тепла овощей, подаем к столу.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде

То же делаем со сладким перцем

А вот та самая закуска от гостей:
Хлеб, домашние куриные отварные яйца, томаты черри, огурчики, сладкий перчик, консервированная рыбка в собственном соку (или в масле).

Ингредиенты – Овощи гриль в закусочном варианте

Баклажан (молодые, мелкие)	1 шт
Зелень (по вкусу)	1 шт
Майонез	1 шт
Перец сладкий	1 шт
Соль (специи по вкусу)	1 шт
Сыр твердый (натереть на мелкой терке)	1 шт
Чеснок	1 шт
Вкусы	овощной \| сырный
Назначение	На природу
Теги	гриль \| закуска \| овощи