Просто умопомрачительный вкус. Запах, когда готовишь - с ума сойти. Вообщем, это надо попробовать. За фото к рецепту спасибо Нелли nelliundco.
1. Мясо обжарить со всех сторон на растительном масле.
Добавить мед и томатную пасту.
Чеснок мелко измельчить, положить к мясу вместе с лавровым листом.
Влить бульон. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 60 мин. Посолить и поперчить.
2. Лук мелко нарезать.
Морковь нарезать небольшими кусочками.
Лук с морковью положить к мясу и тушить еще 30 мин.
Яблоки вымыть, очистить, крупно нарезать и положить к мясу за 15 мин ло окончания готовки.
3. Перед подачей приправить лимонным соком.
Добавить мед и томатную пасту.
Чеснок мелко измельчить, положить к мясу вместе с лавровым листом.
Влить бульон. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 60 мин. Посолить и поперчить.
2. Лук мелко нарезать.
Морковь нарезать небольшими кусочками.
Лук с морковью положить к мясу и тушить еще 30 мин.
Яблоки вымыть, очистить, крупно нарезать и положить к мясу за 15 мин ло окончания готовки.
3. Перед подачей приправить лимонным соком.
Ингредиенты – Гуляш с яблоками и морковью
| Бульон (я использовала кубик) | 500 мл |
|---|---|
| Говядина (чистое мясо без костей) | 600 г |
| Лист лавровый | 1 шт |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло растительное (для жарки) | 1 шт |
| Мед | 1 ст. л. |
| Морковь | 250 г |
| Сок лимонный | 1 шт |
| Специи | 1 шт |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Яблоко | 500 г |
| Вкусы | острый | сладкий |
| Кухня | Венгерская |
| Назначение | Для беременных и кормящих | На второе | На горячее | На обед | На праздничный стол | На ужин | Специальное питание |
| Теги | второе | ужин |
Печать