Це мої інгредієнти. Всі овочі помила та почистила. З курячих стегон я зняла шкіру.

У глибокому сотейнику розігріваємо масло вершкове та оливкове.

Опускаємо в розігріте масло наші стегенця і обсмажуємо на середньому вогні 5 хвилин до золотистого кольору.

Перевертаємо і ще 5 хвилин з іншого боку.

Поки наші стегенця підрум'янювалися, я нарізала цибулю півкільцями, а морквину великими брусочками.

Стегна підрум'янилися, поки дістаємо їх із сотейника, а замість них, у те ж масло, завантажуємо наші підготовлені моркву і цибульку. Пасеруємо.

У цей час ріжемо помідори та селера, у мене він черешковий заморожений.

Доводимо моркву та цибулю ось до такого стану.

Додаємо помідори та селеру, гасимо хвилин 5, помішуючи.

Додаємо подрібнений часник. Солимо, перчимо на Ваш смак.

Всипте столову ложку борошна і помішуйте 1 хвилину, влийте окропу 500 мл і доведіть до кипіння.
Якщо є курячий бульйон, це здорово, краще використовуйте його.

Додаємо лавровий лист, перець горошком і сушений селера. Пробуємо на сіль та перець. Якщо все до смаку, то завантажуємо назад стегенця. Глибше завантажуємо.

Ось так! Щільно закриваємо кришкою, робимо повільний вогонь і більше не відкриваємо 40 хвилин взагалі! Нехай тужать. У цей час займаємося спокійно гарніром. Я люблю з курочкою розсипчастий рис, його й приготувала.

Це моя прем'єра на ПОВАРЕНКУ. Не судіть суворо, прошу!
Дуже поспішала, голод долав!
Готувала 1:00, а з'їла за 5 хвилин.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ ВАМ, ШАНОВНІ!