В этом кляре рыба, морепродукты и овощи остаются сочными. Кляр хорошо обволакивает продукты и быстро "схватывается". Хорошо "маскировать" рыбу для тех, кто ее не очень жалует. Очень понравились шампиньоны в этом кляре ( лучше всего брать маленькие, примерно одного размера).
Сервировать блюдо и можно угощать!!!
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Змішати всі інгредієнти для кляру, щоб вийшло рідке тісто без грудочок.
Занурювати підготовлені продукти (у мене філе риби) і смажити на добре розігрітій сковороді з двох боків.
Викласти рибу чи овочі на паперовий рушник для видалення надлишків олії.
Ингредиенты – Кляр "Французский" на пиве
| Масло сливочное (растопленное) | 30 г |
|---|---|
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Пиво светлое (250 мл) | 1 стак. |
| Соль | 2 ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Вкусы | жареный |
| Время приготовления | 10 мин |
| Количество порций | 1 шт |
| Назначение | На праздничный стол | На природу | На ужин |
| Теги | закуска |
Печать