Оригинальный и быстрый в приготовлении жюльен с курицей и оливками.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки обжарить на сковороде с обеих сторон. Посолить по вкусу. Выложить на салфетку, чтобы вписалось лишнее масло. Дать остыть и нарезать соломкой.
Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Оливки нарезать соломкой и смешать с луком.
Для заправки смешать сметану и натёртый на мелкой тёрке сыр.
В кокотницы выложить сначала слой курицы, поперчить. Затем оливково-луковую смесь, а сверху сметанно-сырную заливку. Запекать при 180º около 15 минут.
Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Оливки нарезать соломкой и смешать с луком.
Для заправки смешать сметану и натёртый на мелкой тёрке сыр.
В кокотницы выложить сначала слой курицы, поперчить. Затем оливково-луковую смесь, а сверху сметанно-сырную заливку. Запекать при 180º около 15 минут.
Ингредиенты – Куриный жюльен с оливками
| Лук репчатый | 1 шт |
|---|---|
| Оливки черные | 100 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Сметана | 4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сыр твердый | 100 г |
| Филе куриное | 400 г |
| Вкусы | куриный | оливковый | сырный |
| Время приготовления | 40 мин |
| Количество порций | 6 шт |
| Назначение | Для детей | На второе | На горячее | На обед | На праздничный стол | На ужин | Неожиданные гости |
| Теги | второе | горячее | обед |
Печать