Запеченный картофель со строчками и сморчками

Что можно приготовить из первых лесных грибов? Самое простое и вкусное что можно сделать - это запечь их с картофелем в сливках.

Шаг 1
Строчки и сморчки варить 30 минут, затем слить воду, налить новую и варить ещё 10 минут.

Шаг 2

Очистить картофель, порезать слайсами, смазать маслом, посолить, поперчить, добавить немного воды и отправить в духовку на 30 минут на 200•С (до готовности картофеля)

Шаг 3

Грибы порезать, лук очистить и порезать, затем грибы обжарить на растительном масле и добавить лук, обжарить ещё немного. Влить сливки и уварить до загустения сливок. Посолить и поперчить, по желанию можно добавить любимые приправы.

Шаг 4

Грибную начинку выложить на запечённый картофель, присыпать сыром и запекать в духовке 10 минут.

Готово! Вкуснейшие весенние грибы с картофелем в сливках, подавать с зеленью и любовью)

Ингредиенты – Запеченный картофель со строчками и сморчками

Грибы (сморчки и строчки)	800 г
Картофель (8-10 картофелин)	1 кг
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Сливки	300 мл
Соль	по вкусу
Сыр твердый	200 г
Вкусы	грибной \| картофельный \| сливочный \| сырный
Время приготовления	50 мин
Количество порций	6 шт
Назначение	23 февраля \| 8 Марта \| День влюбленных \| День рождения \| Для детей \| На второе \| На горячее \| На обед \| На праздничный стол \| На ужин \| Неожиданные гости \| Новый год \| Пасха \| Рождество
Теги	второе \| горячее \| запекать \| обед \| ужин