Говорят, что шашлык не терпит женских рук. Но у нас с сыном работает принцип при их приготовлении "Разделяй и властвуй". Мариную мясо я, а дальше работает сын.Эти шашлыки мы жарили в прошлом году, но маринад нам так понравился, что сын просил повторить и в этом году тот же. А "ассорти", т к использовали два типа мяса - курицу и свинину.
Я мариновала шашлык слоями. Снизу укладывала свинину, сверху - курицу. Но в этом году я попробовала перемешать мясо курицы и свинины. Этот вариант нам понравился больше.
Фото у меня прошлогодние. Поэтому свинина отдельно, курица отдельно.
Фото у меня прошлогодние. Поэтому свинина отдельно, курица отдельно.
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Нарізати свинину та куряче філе кубиками. Засипати сумішшю спецій. Перемішати.
Цибулю очистити і нарізати кільцями.
Помідори нарізати скибочками.
Часник очистити, подрібнити.
Вимиту та обсушену кінзу нашаткувати.
Підготовлені овочі та трави змішати з м'ясом, влити соєвий соус та олію. Перемішати. Маринувати 4 – 6 годин, я маринувала ніч.
А далі смажимо шашлик звичайним способом
Приємного апетиту!
Ингредиенты – Шашлык "Ассорти"
Кинза | 1 пуч. |
---|---|
Лук репчатый | 500 г |
Масло растительное | 4 ст. л. |
Помидор | 500 г |
Свинина | 500 г |
Смесь специй (для шашлыка) | 1,5 ст. л. |
Соевый соус | 6 ст. л. |
Филе куриное | 500 г |
Чеснок | 4 зуб. |
Вкусы | куриный | мясной |
Назначение | Для детей | На второе | На горячее | На обед | На ужин | Неожиданные гости |
Теги | гости | детям | обед | ужин |