Предлагаю вам попробовать очень вкусное, диетическое блюдо из кролика в сметанном соусе. Очень не сложный рецепт, потрясающий вкус и аромат. Впервые я это блюдо попробовала на пикнике у наших друзей. Они готовили кролика в казане на огне. Не могу передать вам словами, как это было вкусно!!! В общем, заходите, угощайтесь!
Приятного аппетита!!!
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Тушку кролика розрізати на порційні шматки.
Злегка обжеріть на сковороді і перекласти на тарілку.
Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці і згасити до м'якості в олії, що залишилася від кролика.
Гриби порізати на четвертинки, чорнослив нарізати навпіл і додати до цибулі з морквою.
Зверху покласти шматки кролика.
Для соусу змішати сметану, соєвий соус, сушену (або краще свіжу дрібно нарізану) петрушку, мелений чорний перець, перець чилі та паприку.
Залити соусом зверху кролика. Якщо сметана дуже густа, можна додати 1/2 склянки води.
Гасити на повільному вогні 1 год.
Ингредиенты – Кролик в сметанном соусе с грибами
| Грибы | 3 горст. |
|---|---|
| Кролик | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Перец душистый | 1/2 ч. л. |
| Перец красный жгучий (или перец чили) | 1 ч. л. |
| Петрушка | 3 горст. |
| Сметана | 6 ст. л. |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Чернослив | 2 горст. |
| Вкусы | ароматный | вкусный | нежный |
| Назначение | На второе | На горячее | На обед | На праздничный стол | На природу | На ужин | Неожиданные гости |
| Теги | второе | для | обед | пикника | ужин |
Печать