Продукти.

Подрібнюємо печиво в м'ясорубці чи комбайні чи блендером.

Розтопити вершкове масло|мастило| в свч і додати|добавляти| до розфарбованого печива.

Перемішати до однорідної маси. Якщо маса буде сухою, додайте ще трохи вершкового масла|мастила|.

Утрамбувати по периметру форми. Зробити бортики близько 4 см. У мене форма 26 см.
Поставити в холодильник хвилин на 20 доки робитимемо крем.

Робимо крем.
Викладаємо в скляну миску 250 гр маскарпоне та 200 гр білого маршмелоу. Поміщаємо у свч із потужністю 800 на 2 хвилини.

Маршмелоу збільшиться обсягом. Віночком швидко перемішуємо до однорідності.

Додаємо 150 гр молока та перемішуємо. Додаємо 2 чл лимонного соку.
Наш БІЛИЙ крем готовий.

Робимо рожевий крем.
Викладаємо в скляну миску 250 г маскарпоне і 200 г рожевого маршмелоу. Поміщаємо у свч на 1-2 хвилини. Потужність 800
Віночком швидко перемішуємо до однорідності.
Додаємо 150 гр молока та перемішуємо. Додаємо 2 чл лимонного соку.
Наш рожевий крем готовий.

Ось наші два креми та форма, заповнена печивом.

Приступаємо до заповнення кремами.
Виливаємо 3 ст. л білого крему в центр

Далі 3ст. л рожевого крему також у центр.

Повторюємо цю процедуру доки не закінчиться крем.

Ставимо Чізкейк у холодильник. Найкраще на ніч.
Прикрашаємо сиропом та ягодами журавлини.