Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Насамперед заливаю родзинки не надто гарячою водою і даю постояти 5-10 хвилин.
Для приготування сирного печива я беру дрібнозернистий, не сухий сир у пачках (2 пачки по 180 г). Відправляю його в глибоку миску, потім додаю шматочок розм'якшеного вершкового масла кімнатної температури, цукор, ванільний цукор, сіль і жовтки. Добре перемішую. Всипаю борошно, розпушувач та замішую тісто.
Злив рідину, додатково просушу родзинки паперовим рушником, додам до тесту і добре перемішаю.
За допомогою двох ложок викладаю невеликі пагорби тіста на лист, застелений пергаментом.
Випікаю печиво в розігрітій до 180 ° C духовці до блідого золотистого кольору зверху, в середньому 20-25 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).
Після вимкнення духовки, відкриваю дверцята на сірникову коробку і таким чином даю охолонути печінкою до теплого стану (від різкого перепаду температур воно значно осідає). Потім виймаю.
Посипаю цукровою пудрою.
Ингредиенты – Творожное печенье, как сырники
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
|---|---|
| Желток яичный | 2 шт |
| Изюм | 50 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Мука пшеничная (1/2 стак. объемом 250 мл.) | 80 г |
| Разрыхлитель теста (1/2 ч.л.) | 1 шт |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Сахарная пудра (немного для украшения) | 1 шт |
| Соль (небольшая щепотка) | 1 шт |
| Творог (9%-ный, мелкозернистый не сухой) | 360 г |
| Вкусы | ванильный | мягкий | приятный | сладкий | творожный |
| Назначение | Для детей | На десерт | На завтрак | На обед | На полдник | На ужин |
| Теги | быстро | выпечка | десерт | духовка | печенье | полдник | чаепитие |
Печать