Этим способом приготовления кефира со мной поделилась моя бабушка, добавив, что в младенчестве я его очень любила и что называется он "суточный". Я попробовала и результат уверил меня в том, что больше на нашем столе магазинного кефира не будет. Этот рецепт удобен тем, что специально докупать бактерии не нужно. Для закваски я покупаю пакет кефира и мы всей семьей каждый день пьем свежайший, вкуснейший кефир, а в конце недели из остатков покупного кефира я делаю блины. Для детей я делаю фруктовый кефир, рецептом которого спешу с вами поделиться. Да простят меня великие кулинары этого сайта за простоту данного рецепта. )))
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Отже, кефір. На ніч ставимо кухоль молока при кімнатній температурі, додаємо в неї 2 чайні ложки покупного кефіру, заважаємо до однорідності.
Вранці кефір готовий!
Щоб порадувати діток, я роблю фруктовий кефір.
Полуницю збиваю блендером із цукром у пишну масу. Можна використовувати морожену ягоду.
Потім до ягод додаю домашній кефір, збиваю знову блендером.
Кількість фруктів дивіться самі. Хтось любить ягід більше додавати, хтось цукорку. У мене на два кухлі пішло 10 ягід і 2 столові ложки цукру.
Ингредиенты – Бабушкин суточный фруктовый кефир
| Кефир | 2 ч. л. |
|---|---|
| Клубника | 10 шт |
| Молоко | 1 стак. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Вкусы | молочный | фруктовый |
| Назначение | Для детей | На десерт | На завтрак | На обед | На ужин | Специальное питание | Сытный завтрак |
| Теги | кефир | напиток |
Печать