Когда стоишь на кухне, а перед тобой лежат морепродукты, думать, что с ними делать, можно очень долго. Потому что из них можно делать всe, что душе угодно. Вот и мы с мужем, вспомнив утверждение что всe гениальное просто, приготовили это блюдо на ужин посвящeнный дню Всех Влюбленных! И подняв бокалы, в голос произнесли тост: "Подари мне этот вечер"!
Ужин удался!!!
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Підготовляємо морських жителів. Тушки кальмарів промиваємо, мідії та креветки розморожуємо.
Опускаємо кальмари в киплячу підсолену воду на кілька хвилин.
Цибулю обсмажуємо на олії.
Додаємо мідії, накриваємо кришкою і гасимо буквально 1-1,5 хвилини.
Висипаємо креветки, трохи солимо і перчимо, додаємо соєвий соус і гасимо ще пару хвилин.
Кальмари нарізаємо кільцями і укладаємо у форму, начиняємо.
Помідор обдаємо окропом, знімаємо шкірку, нарізаємо кубиком. До помідорів додаємо сир та вершки. За допомогою блендера готуємо соус. Заливаємо фаршировані кальмари соусом, що вийшов! Ставимо в розігріту духовку на кілька хвилин. Смачного!
Ингредиенты – Кальмары фаршированные "Морская стихия"
| Кальмар (очищенный) | 400 г |
|---|---|
| Креветки (очищенные) | 300 г |
| Лимон | 1 шт |
| Лук-порей (примерно) | 20 г |
| Масло сливочное | 10 г |
| Мидии (очищенные) | 300 г |
| Перец черный (молотый) | 1 шт |
| Помидор (Для соуса) | 1 шт |
| Сливки (Для соуса) | 5 ст. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Соль | 1 шт |
| Сыр твердый (Для соуса) | 30 г |
| Вкусы | нежный | пикантный |
| Время приготовления | 15 мин |
| Количество порций | 2 шт |
| Назначение | 23 февраля | 8 Марта | День влюбленных | День рождения | На второе | На горячее | На обед | На праздничный стол | На ужин | Неожиданные гости | Новый год | Рождество |
| Теги | второе |
Печать