Картоплю миємо, відварюємо в мундирі до напівготовності.
Шампіньйони моїм, чистим. Три - чотири печериці відкладаємо для соусу.
У пакет для маринування Форестер кладемо гриби та картопля.

Додаємо олію та спеції Форестер для овочів.

Щільно закриваємо пакет і струшуємо. Залишаємо маринуватися на 40-50 хвилин.

Для соусу обсмажуємо в рослинній олії цибулю-шалот.

Додаємо дрібно нарізані відкладені печериці, солимо, перчимо. Готуємо ще 7-10 хвилин.

Вливаємо вершки і при постійному помішуванні готуємо до загусання 3 – 5 хвилин.

Соус подрібнюємо в блендері до однорідної вершкової маси. Ніжний вершковий соус із грибним ароматом готовий!

Картоплю насаджуємо на шампури Форестер і смажимо на мангалі до готовності.

Шампіньйони смажимо до готовності на деко Форестер.
Готові овочі подаємо з вершково-грибним соусом. Картопля виходить, як запечена. Якщо вона молода, то можна їсти прямо зі шкіркою! Гриби виходять ніжні, що тануть у роті з насиченим грибним смаком!