Потрібно мінімум продуктів, рис, вермішель, часник, олія, соєвий соус Kikkoman, і ще люблю додати трохи сушеної зелені (прованські трави, петрушка, базилік на ваш вибір). Рис і вермішель, за порадою Вусали, я брала однаковим обсягом, відміряла склянкою 200 мл, але на терезах вийшла різниця, тому наводжу ці інгредієнти в грамах.

У казан або товстостінну глибоку сковороду висипаємо сухий рис, вермішель і додаємо олію, вогонь на максимальну потужність і обсмажуємо наші інгредієнти, постійно помішуючи, відходити далеко від плити не треба, це триватиме мало часу: 4-5 хвилин.

Рис повинен побіліти, а вермішель набути карамельного кольору. Як тільки це станеться, зменште вогонь.

Додаємо в казан часник, зелень, соєвий соус Kikkoman на смак. Часник я просто дрібно нарізаю. Зелень сушена або свіжа, яка є у наявності.

Обережно вливаємо воду і додаємо вогонь, щоб вміст казана закипіло. Я наливаю холодну воду, казан і його вміст досить розпечені, тому вода швидко закипить, але можна влити гарячу, якщо є можливість.

Як тільки з'являться ознаки кипіння, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь на плиті до мінімуму. Зверху я прикриваю кришку ще рушником, щоб затримати пару, засікаємо 10 хвилин.

Як тільки мине 10 хвилин, вимикаємо вогонь на плиті і чекаємо ще 10 хвилин (якщо не терпиться, то можна 7 :)). Після цього відкриваємо кришку, перемішуємо ароматний рис і подаємо до столу

Страва досить самодостатньо, але цілком зможе виконати роль гарніру. У пісні дні подаємо зі свіжими овочами чи соліннями.
Будь-якого іншого дня чудово підійде до риби або м'яса.