Кіноа можна відварити заздалегідь. На 1 склянку води беремо 1/2 склянки кіноа. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь та варимо до готовності. Кіно готується досить швидко. Вимикаємо вогонь і даємо охолонути.
Я використовувала кіноа ТМ "Містраль".

Готову кіноа (1,5 склянки), молоко, що згущує, банани і лимонний сік пюруємо за допомогою блендера до однорідної маси.

Додаємо порошок какао та перемішуємо.

Шоколад розламуємо на шматочки і розтоплюємо в мікрохвильовій печі.

Додаємо розтоплений шоколад до приготовленої суміші та добре перемішуємо.

Закриваємо кришкою та ставимо в холодильник приблизно на 2 години.

Коли маса трохи застигла, розділяємо на шматочки і скачуємо кульки діаметром приблизно 1.5 см.

Готові кульки обвалюємо в порошок какао. Зберігати у холодильнику.