Куряче філе ріжемо на порційні шматочки

Тим часом робимо сметанний соус: прожарюємо борошно, додаємо вершкове масло і обсмажуємо разом до золотистого кольору, потім вливаємо склянку бульйону (я брала відвар від цвітної капусти, але можна розвести кубик будь-якого смаку), все швидко перемішуємо, щоб не було грудочок, а потім додаємо склянку сметани середньої жирності, але НЕ рідкої! даємо прокипіти хвилин 5 і додаємо спеції та зелень!

обсмажуємо курочку до золотистої скоринки, у кого якась плита, у мене хвилин 5 зайняло (не до готовності обсмажуємо, а до скоринки ; D ))

І в вогнетривкий посуд викладаємо курочку і заливаємо соусом так, щоб курочка трішки виглядала (на фото видно)!

Ставимо все в попередньо розігріту до 200 градусів духовку в цілому хвилин на 20 і кожні 5-7 хвилин, коли зверху підпечеться, перемішуємо!

Тим часом капусточку трошки обсмажити в тій же сковорідці, в якій обсмажували курочку!
На тарілочку кладемо капустку, курочку, все поливаємо рясно соусом (його буде достатньо) і сервіруємо огірками!
Дуже смачно та досить швидко! Приємного апетиту =)