Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
До фаршу з тріски додаю прокручені через м'ясорубку сало та цибулю.
У фарш додаю сіль та чорний мелений перець за смаком, яйце, сметану.
Фарш добре вимішую, поділяю на 2 рівні частини.
Беру 2 прямокутні вафельні листи,
І викладаю фарш на вафельні листи, рівномірно розподіляючи по всій поверхні. Залишаю вафельні коржі хвилин на 15, щоб вони пом'якшилися.
Вафельні коржі складаю разом начинкою всередину.
Гострим ножем розрізаю вафельні коржі з фаршем на шматочки.
Готую кляр. У мисці з'єдную молоко, борошно та яйця.
Кляр добре збиваю.
Мультиварку вмикаю на режим "Підпалювання" на 60 хвилин.
У чашу мультиварки наливаю олію, даю йому нагрітися.
Шніцелі занурюю в кляр, потім обсмажую в мультиварці при закритій кришці спочатку з одного боку,Потім з іншого.
Приємного апетиту!
Ингредиенты – Рыбные шницели
Корж (вафельный) | 2 шт |
---|---|
Лук репчатый (в фарш) | 2 шт |
Масло растительное (для жарки) | 50 мл |
Молоко (в кляр) | 2 ст. л. |
Мука пшеничная (в кляр) | 2 ст. л. |
Перец черный (молотый, в фарш) | по вкусу |
Сало (в фарш) | 100 г |
Сметана (в фарш) | 2 ст. л. |
Соль (в фарш) | по вкусу |
Фарш рыбный (у меня из трески) | 500 г |
Яйцо куриное (в фарш 1, в кляр 2) | 3 шт |
Вкусы | рыбный |
Назначение | На второе | На горячее | На обед | На ужин |
Теги | второе | обед | ужин |