Постный рулет с тушеными овощами

Предлагаю побаловать себя во время поста очень вкусным, ароматным блюдом с незначительным хрустящим вкусом.

Цибулю очистити і порізати невеликими шматочками. На сковороду наливаємо трохи олії і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.
Морква натерти на великій тертці. Додати до цибулі моркву та нашатковану капусту. Перемішуємо. Додаємо ще олії, якщо потрібно. Додаємо соєвий соус Kikkoman, базилік, чорний мелений перець. Сковороду накриваємо кришкою і гасимо овочі на повільному вогні до м'якості.
Лаваш змащуємо за допомогою пензлика олією. Розподіляємо по лавашу тушковані овочі.
Повертаємо краї.
Згортаємо рулет. Зверху змащуємо олією і посипаємо кунжутом. Отриманий рулет кладемо на лист і ставимо його в розігріту духовку. Випікаємо при температурі 180-200 градусів на середній полиці 15-25 хвилин.
Вимикаємо духовку та залишаємо в ній рулет на 10-15 хвилин. Потім нарізати рулет на шматочки і подаємо до столу.

Базилик	0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (нашинкованная)	1 стак.
Кунжут (для украшения)	1 ст. л.
Лаваш	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное (по вкусу)	50 мл
Морковь	1 шт
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Соевый соус (Kikkoman)	1 ч. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Вкусы	ароматный \| сытный
Время приготовления	45 мин
Количество порций	2 шт
Назначение	Для детей \| На обед \| На праздничный стол \| На природу \| На ужин \| Неожиданные гости \| Постное питание \| Специальное питание
Теги	капуста \| рулет