Сочный, нежный, со "сладкой остринкой" стейк станет прекрасным блюдом для ужина на двоих. Пикантный маринад придает мясу мягкости и лёгкой остроты, не отягощает желудок и придаёт сытости на целый вечер. Ваша половинка будет приятно удивлена таким блюдом и в благодарность вы точно не останетесь без подарочка взамен...)
Приятного ужина!
Приятного ужина!
Пошаговый рецепт приготовления %s с фото и советами
Всі інгредієнти для маринаду з'єднати в мисці і добре натерти стейки, м'ясо має "подружитися" із травами. Крохмаль ми додаємо для м'якості, він роз'єднує волокна і дає м'ясу краще просочитися маринадом (за словами якогось великого шеф-кухаря). Залишаємо м'ясо в холодильнику щонайменше на 2 години, а в ідеалі на ніч, чим більше, тим краще.
Розігріти аерогриль до 200 градусів. Випікати стейки на верхній підставці 30 хв, (15 на одній стороні і 15 хв на іншій), рекомендую на дно підстелити фольгу, жир і сік, який на неї накопичуватися чудово підійде для підливи.
Ось так виглядають наше готове м'ясо. Я опустила його у свій сік на час очікування подачі до столу.
Ингредиенты – Стейк из свинины "Ужин на двоих"
| Горчица (острая) | 1 ч. л. |
|---|---|
| Крахмал (разбавить с 3 ч.л. воды) | 1,5 ч. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Перец черный (молотый) | 1/2 ч. л. |
| Свинина (стейк на кости) | 2 шт |
| Соевый соус (Киккоман) | 4 ч. л. |
| Тимьян (розмарин или базилик) | 1 ч. л. |
| Вкусы | мясной | остренький | сладковатый |
| Количество порций | 3 шт |
| Назначение | 23 февраля | День влюбленных | День рождения | Для детей | На второе | На горячее | На завтрак | На обед | На праздничный стол | На природу | На ужин | Неожиданные гости | Новый год | Пасха | Сытный завтрак |
| Теги | мясо | обед | праздник | романтический | свинина | ужин |
Печать