Взбить сливки с сахаром, затем добавить Маскарпоне и еще раз взбить.

Подходит практически ко всем видам теста.

Я делаю бисквитный торт и смазываю коржи порезанной клубникой, а затем выкладываю крем, и так на каждый корж.
Можно купить готовые вафельные коржи.

Очень вкусно.